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チキンの夏野菜煮

今日は「チキンの夏野菜煮」を作りました。
ルクルーゼの鍋に鶏肉とトマト、玉ねぎ、かぼちゃ、ピーマンと野菜を山盛りたくさん入れて、水は使わず、調味料もわずかな塩だけで煮込みます。
20120804-1.jpg
野菜の水分と旨みがタップリのチキンの夏野菜煮の出来上がり。
20120804-2.jpg
旦那しゃまも気に入ったみたいで、早速「また作ってね♪」っとリクエストいただきました!

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