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2013年 元旦

2013年になりました。
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。

年末30日から準備をし始めたおせち料理が、めでたく元旦に完成しました!!
二人だけなので品数や量は少なめにし、お重ではなく食べきりやすいようにプレートに盛り付けました。
20130101-1.jpg
手前右の数の子といくらは実家からのもらい物で、手前左のかまぼこと伊達巻は既製品です。
奥の黒豆と栗きんとんを手作りしました。
黒豆もじっくり時間をかけて煮たので、シワも出来ずに柔らかく出来ました。
栗きんとんはくちなしを使わなかったので色合いは薄めですが、栗もたっぷり入れて上手く出来たと思います。
20130101-2.jpg
あとはお雑煮とおとそを用意して、旦那しゃまと初めてのお正月を楽しみたいと思います。

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